КАРАКЕТКЕНСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ ПОКОРЯЮТ РЫНОК
Обучение по проекту «Проектное обучение» и кредит в сумме 1500000 тенге на развитие предприятия по изготовлению пельменей ручной работы помог трудоустроить 8 сельских женщин аула Каракеткен Жалагашского района. «Цель открытия моего бизнеса – это обеспечивать жителей Кызылординской области качественными пельменями ручной работы и развивать свой бизнес в ауле Каракеткен, а также обеспечить работой сельских жителей» - говорит руководитель ИП «Мырзакулова» Жанат Мырзакулова.
В селе Каракеткен, где проживает около 1000 жителей, практически нет рабочих мест, кроме школы, акимата и некоторых других госучреждений. Большинство жителей заняты на сельхоз работах, и то сезонно. Поэтому предприниматель решила открыть в своем родном ауле небольшое производство по производству домашних пельменей, чтобы занять местных жителей работой и обеспечить потребителей качественной продукцией.
Как сообщили в пресс-службе палаты, она прошла обучение в Палате предпринимателей по компоненту «Проектное обучение» и «Бизнес Рост», получила навыки по развитию бизнеса. Получила кредит по программе ПРООН по развитию предпринимательства на селе от ОО «Поддержка инициативы» в размере 1 500 000 тенге на покупку скота (коров) для откорма и обеспечения сырьевой базы производства пельменей, на собственные средства построила здание и закупила необходимое оборудование и организовала цех по производству пельменей.
«Вначале готовую продукцию мы распределяли через маленькие магазинчики как в Жалагашском районе, так и в г.Кызылорда. Объемы были небольшие – до 300 кг в месяц. Наша продукция очень качественная, без добавок и ароматизаторов, на чистом говяжьем мясе, ручной работы и ничем не отличается от пельменей домашнего приготовления. Поэтому немного дороже той, что изготавливается с добавлением сои и других добавок на специальном оборудовании. Сейчас мы заключили договора и реализуем наши Каракеткенские пельмени через розничную сеть «Small» (Скиф-трейд), супермаркет «Радуга», и объемы выросли до 1500 кг в месяц. Вначале работало всего 2 женщины, теперь штат вырос до 8 человек», - с уверенностью говорит предпринимательница.
Таким образом, с экономической точки зрения проект способствует созданию рабочих мест на селе и поступлению дополнительных доходов в бюджет Жалагашского района. Также можно выделить социальное воздействие – создание условий для удовлетворения потребностей населения, предприятий и организаций в качественных продуктах питания.
