Kyzylorda-News.kz

     В поселке Теренозек, в ставшем гнездом родственных наций - Доме Дружбы, при поддержке отдела внутренней политики Сырдарьинского района по инициативе общественного объединения «Сырдария ауданы әйелдері» и Совета матерей Сырдарьинского района был проведен оригинальный урок - мастер-класс по изготовлению блюд национальных кухонь.

    Во «вкусном» часе мастерства приняли участие 6 поваров. Глава женщин района Улмекен Жаналиева «вынудила» их проявить находчивость в изготовлении блюд – поставив условие, что на продукты будет выделено всего по 3 тысячи тенге. Хозяйки-мастерицы должны были уложиться в эту смету, учитывая дороговизну продуктов на рынках и условия кризиса.  

    - Девушки прекрасно исполнили задание, - говорит У.Жаналиева. - С собою они продуктов не привезли, а на обозначенные средства успешно приготовили замечательные блюда. Сейчас, в эпоху рынка, высоко котируется аккуратность и экономность хозяюшек.

    И действительно, богатство, и широкий спектр яств национальных кухонь с блеском показали, в частности, мастерица блюд русской кухни Ольга Потолова, татарской - Александра Кокшарова, армянской - Светлана Князева, чеченской - Любовь Махмурзаева, корейской -  Мила Кан, казахской национальной кухни -  Ляззат Серикбаева.

    Участники представляли блюда в соответствии с национальными обычаями и традициями. В частности, О.Потолова рассказала, что русская кухня начинается встречей гостей традиционным хлебом и солью, что мужчины любят больше всего жареную картошку и пельмени. Прекрасно представили свои творения и представители других этносов.

     За Стол дружбы были приглашены ветераны труда поселка Теренозек. Аксакалы рассказали что дружба, согласие и толерантность начинается именно с дастархана, выше которого ничего не может быть выше.  Теренозек всегда был и остается – оплотом дружбы, большой и малой родиной десятков этносов.

     Ветеран труда С.Токсанбаев рассказал, что в 50-е годы прошлого столетия в Теренозеке было три центральные улицы – Казахская, Базарная и Жамбыла. Именно здесь в дружбе и согласии выросло не одно поколение теренозекцев разных национальностей и народностей, потомки которых и в наши дни живут вместе мирно и счастливо.

    Итоги вкусного мастер-класса подвел председатель совета ветеранов поселка и Совета общественного согласия М.Кельдибаев, который вручил памятные подарки всем участникам мастер-класса.